疫情期间的买菜注意事项

比较好戴上手套
，挑菜时手不直接触碰菜
。注意购物过程细节付款时尽可能采用微信
、支付宝等第三方支付模式，避免钱币可能携带的病毒。掏出手机付款前先摘下手套 ，以免污染手机 。回家后做好清洁消毒把菜放入冰箱后
，将口罩拎着袋子摘下，放到密封的塑料袋里
。

疫情期间到菜场买菜时 ，为更好保护自己及家人
，需做好以下10件事： 不要每天去菜场菜场环境相对密闭且人群聚集，频繁出入会增加感染风险。建议减少采购次数 ，每次多购买一些食材
，备足菜量以避免每天前往 。 尽量错峰采购改变赶早买菜的习惯，避开购物高峰时段
。

三关于减少接触的注意事项1）日常防护方面 ，除买菜外尽量减少不必要外出
，别去人群密集场所。2）家庭消毒时，快递、外卖等物品用含氯消毒剂擦外包装 ，放一阵再拆封 。

疫情期间上菜场买菜必须注意的十件事如下：不要每天去菜场：菜场相对密闭且人群聚集，应尽量减少出入次数
。每次可多采购一些东西
，备足菜量，避免每天去采购。尽量错峰采购：改变原来赶早买菜的习惯 ，避免人群过多聚集造成额外风险 。尽量避开购物高峰
，若发现菜场人多，可换个时间再去
。

疫情阶段家里需要囤很多菜,要如何安置才健康?

〖壹〗 、冷冻牛排/培根/虾仁：块状或片状冷冻肉更省空间 ，避免囤牛肉卷
、羊肉卷。蛋类：鸡蛋常备
，松花蛋常温保存，不占冰箱 。常温奶/奶粉：选取大品牌常温牛奶、酸奶 ，奶粉保质期更长。能量棒：健康 、便携
，适合补充能量
。蔬菜类 干菜：干木耳
、干香菇等，常温保存 ，泡发后即可烹饪。

〖贰〗、少囤新鲜水果蔬菜新鲜水果蔬菜富含维生素 、矿物质和膳食纤维
，对人体健康非常重要，但它们不宜保存 ，时间一长就容易坏掉 。因此，可以根据家庭日常消耗量
，适量购买新鲜水果蔬菜，尽量在短时间内食用完
。如果担心供应问题 ，可以选取一些耐储存的蔬菜
，如土豆
、洋葱、萝卜等。

〖叁〗 、蔬菜保鲜 耐囤蔬菜：土豆
、胡萝卜、莴笋 、春笋、南瓜
、冬瓜、洋葱等蔬菜能存放较久，适合囤购 。绿叶菜选取：大白菜 、卷心菜
、芹菜等绿叶菜相对耐放 ，是囤菜的好选取
。西兰花：西兰花维C含量高
，适合制作辅食，且能多放两天。

〖肆〗、新鲜的带叶蔬菜用干净的保鲜袋或者保鲜膜包好 ，放进冷藏室保存
，带叶的蔬菜三天之内吃完，瓜类可以放一周左右 ，而一些南瓜 、冬瓜
、茄子之类的就可以适当延长时间
，10-15天都是没有问题的 。这样的话，我们每次买菜就可以青菜和瓜类都买一些 ，先把青菜吃完，然后再吃瓜类
。

〖伍〗、疫情下买菜囤菜可采取蔬菜冷冻 、采购干制蔬菜
、自制蔬菜、肉类切分冷冻 、购买冷冻蔬菜
、水培发芽大蒜等小妙招
，具体如下：蔬菜冷冻延长储存时间 对于较占空间的绿叶蔬菜，可先将其摘好、洗净 ，接着在沸水里焯煮三十秒左右进行断生处理
，之后进行冷冻。

新型冠状病毒感染肺炎流行期间需要多买些生活必需品备着吗?

〖壹〗 、受疫情影响，加上春节假期延长 ，老百姓的居家时间明显增多
，有些家庭想多买一些备着是可以理解的，但集中大量采购则完全没有必要 。近来已组织协调一批生活必需品重点企业提前复工复产 ，将全力保障相关产品及时加工投放市场
。我们完全有能力保证生活物资的稳定生产和充足供应
，一定能够为打赢疫情防控阻击战打下坚实的基础。

〖贰〗、做好个人防护和手卫生 。家庭置备体温计
、口罩、家用消毒用品等物品。需要丢弃的口罩，按照生活垃圾分类的要求处理
。随时保持手卫生 ，从公共场所返回 、咳嗽手捂之后
、饭 前便后
，用洗手液或香皂流水洗手，或者使用免洗洗手液。不确定手是否清洁时 ，避免用手 接触口鼻眼 。

〖叁〗、个人卫生规范：不随地吐痰，咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮挡口鼻
。使用过的口罩需妥善处理
，避免二次污染。饮食安全：禁止接触 、购买或食用野生动物 。避免前往售卖活禽
、海产品的市场，降低感染风险
。

北京囤货太多市民直呼“后悔”,有的菜都蔫了,封控期间如何保持菜的新...

弄完之后 ，它里面处于一个真空的状态
，就不会容易坏，然后再放在冰箱里面的冷藏可以吃很久。如果大家嫌比较麻烦的话 ，也可以把一些蔬菜在阳台上面晒成干味道也挺不错的 。那么现在究竟需不需要去屯菜呢？其实
，小编个人认为多买一点菜，也是很有必要的 ，因为现在菜价也挺贵的
，大家可以在一个打折的时候多买一些吃个几天
。

食物应放在干燥通风的适宜地点进行储存。大家都知道潮湿容易引起霉菌，误食霉菌会生病 ，拉肚子 。所以
，食物感染霉菌之后就不能再吃
。要想更好地保鲜，就应将食物放在适宜储存该食物的地方进行储存。 大多数食物都可以放在干燥通风的地方储存 ，并且要分类进行存放 。

直呼后悔的原因。其次就是形成这种现象的主要原因，就是因为北京太多市民囤货之后
。才发现北京的出现疫情之后
，所有的生活用品都是比较充足的。而且相关的物资也没有出现空缺的状态，甚至有一部分市民觉得每一天都可以通过购买的方式 ，让自己拥有比较新鲜的蔬菜水果 。

当地的物资配送率非常高
，大部分群众在短时间内都收到了相应的物资
。所以看到了这样的场景之后，让很多的群众都非常的后悔 ，因为他们囤积了很多的食物在家里。甚至还有一些人每天都在吃蔬菜
，因为蔬菜能够存放的时间非常短，所以他们也需要把自己囤的菜赶紧吃完 。